‘Die stierenballen in mijn mond vergeet ik nooit meer’
‘Eigen ideeën, eigen smaak. Zo maak je intuïtief eigen keuzes. Het recept komt dan vanzelf.’ Interview met MasterChef Holland finalist Bart van Berkel. Waarom moet hij winnen? Wordt Bart MasterChef? Of...
View Article‘Je moet niet proberen om alles even lekker te maken’
‘Balans zoeken en doseren. Het is de kunst om op de juiste plek de juiste smaak te plaatsten.’ MasterChef-finalist Bojana over hoe je met basisingrediënten en smaken het perfecte gerecht creëert. Wordt...
View Article‘In een sterrengerecht gaat te veel tijd zitten’
‘Sterrenchef worden? Ik? Absoluut niet. De tijdsinspanning voor een gerecht op dat niveau is bizar hoog.’ MasterChef Holland is voor finalist David een eyeopener. Wordt David MasterChef? Of Rosah of...
View ArticleMasterChef-winnaar: ‘Geen restaurant voor mij’
‘De slotopdracht verliep niet vlekkeloos. Ik twijfelde aan een aantal bereidingen en was ervan overtuigd dat ik het niet had gered.’ Maar Bart won toch MasterChef Holland… Hoe? Verrast en dolgelukkig....
View Article